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ひよこ豆のベジタリアンカレー
マイルドな甘口ベジタリアンカレー。
パニール（インドのカッテージチーズ）バター、フレッシュトマト、カシューナッツを使ったマイルドな甘口ベジタリアンカレー。
3種類の豆（ラジュマダール、ウラッドブラック、チャナダール）を使用し、バターやクリームで仕上げる濃厚な豆カレー。ベジタリアンなのにしっかりとした食べごたえ。別名「女王様のダール」とも呼ばれるリッチなダールです。
タンドール窯で炭火焼きにした茄子の皮を丁寧に剥き、粗くみじん切りにしてスパイスで調理しました。茄子の甘さとクリーミーな食感とスパイスの刺激が調和したベジタリアンのごちそうカレーです。
ホウレン草とひよこ豆のべジタリアンカリー。一晩
オクラのサブジ（ドライタイプ）。
粗くつぶしたコリアンダーの爽やかな柑橘系の香り、少々酸味の効いたトマトベースのグレービーにホワイトマッシュルームがゴロゴロ入ったベジタリアンカリーです。
グリーンピースとパニール（カッテージチーズ）のベジタリアンカレー。
ホウレン草とパニール（カッテージチーズ）のベジタリアンカレー。
柔らかく煮たムング豆のカレー
南インドの定番ベジタリアンカレー
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