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ほんのり甘くて香ばしいナン。
みじん切りにしたニンニクとコリアンダーリーフを敷き詰めて、タンドール窯の高温の炭火で香ばしく焼き上げました。カレーにつけてお召し上がりいただくのはもちろん、タンドール料理とサラダを挟んでも美味しくお召し上がりいただけます。
ブラックペッパーを効かせたゴーダチーズとブルーチーズをナーンの生地で包み伸ばし、刻んだパプリカとパクチーをちりばめてタンドール窯で炭火焼したクルチャ。
北インドはヒマラヤの山間部、デヘラドゥーンでとれる最高級バスマティーライス。ナッツやポップコーンのような香ばしいかおりが特徴の香り米です。カレーと混ぜても粘りが出ず、大変軽やかな食感をお楽しみいただけます。
北インドはヒマラヤの山間部、デヘラドゥーンでとれる最高級バスマティーライス。ナッツやポップコーンのような香ばしいかおりが特徴の香り米です。カレーと混ぜても粘りが出ず、大変軽やかな食感をお楽しみいただけます。
インドのピュアバター「ギー」(バターの乳成分を取り除いたピュリファイドバター)を全粒粉の生地に薄く塗り、何層にも重ね伸ばしてタンドール窯で炭火焼きしたパン。咬めば咬むほど味わい深い甘みを感じる。どんなカレー料理にもよく合います。
香ばしく炒めたタマネギとクミンのフライドライス。
香ばしく炒めたタマネギとクミン、グリーンピースが入ったフライドライス。
レモンライス
香ばしく焼き上げたインドの炭焼きパン
ふんわり、とろ〜り、チーズナン。
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